《风味实验(👷)室》以(yǐ )(⛲)当下(🐽)热议(yì )的(📒)美食话(huà )(🍩)题为入口，每(měi )(🕟)期邀请两(liǎng )(🕰)位美食(🍥)大家(🔧)（如(🎹)陈(chén )晓卿(qīng )、蔡澜(🍖)、沈宏非等）分别作(zuò )为“风味(wèi )学博(bó )”、“风味研究(🖲)员”以及(🔸)一位明(🤷)星嘉宾（如李(👁)诞、范湉湉(tián )、白岩松等）作为“风味体验员”来到独一无二(èr )的实验室厨(chú )房(fáng )，讲述先(🚢)锋有趣的美食(shí )知识，品(🛑)尝(cháng )各式料(🔢)理，剖析(🌑)食物(wù )肌理(🥎)，分享美食故(gù )事，探寻美食文化；以食(shí )材(cái )为实验对象(🈴)，每(měi )期邀请一(🧤)位名厨(🤲)化身(⛳)“风味鲜厨(chú )”，作为美食(🧟)实(shí )验的操(cāo )作(🕯)者及创新(🤘)料(🈁)理的烹饪者，满足客座嘉宾(bīn )们(men )的(de )胃与好奇心。 10月27日(rì )节目开播，每(měi )(💯)周六、(🏒)日21点15分(fèn )更新2集，会(🔤)员(👌)抢先看一周(zhōu )。