《风(🕕)味(wèi )实验(yàn )室》以当(dāng )(✒)下热(🥇)议(📼)的美食话题为入(rù )口，每(měi )期邀请两(liǎng )位(🤢)美(měi )食(🍥)大(dà )家（如陈(🆖)晓(🥈)卿(🐉)、蔡(🌰)澜、(🔬)沈宏非(fēi )等）分别作为“风味(wèi )学博”、“风味研究员(⚫)”以及一位(wèi )明星(xīng )嘉宾(🎡)（(🕖)如李诞(🙍)、范(✳)湉湉(tián )(🥄)、白(bái )(🚉)岩松(🚥)等）作为“风味体验员”来(🙁)到(😻)独一无(wú )二的(🥀)实验(yàn )室厨(🐖)房，讲(jiǎng )述先(xiān )锋有趣(qù )的美食知识，品尝各式料理，剖(pōu )析食(shí )物肌理，分(fèn )(💻)享(🗞)美食故事(shì )，探(tàn )寻美食文化；以(👓)食材为实验对象，每期邀(yāo )请一位名厨化身(⛳)“风味鲜厨”，作为美食实验(yàn )的操作者及创新料理的烹饪者，满足客座嘉宾们的胃(🈸)与好(hǎo )奇心(xīn )。 10月27日节目开播(bō )，每周(😝)六、日21点15分更(🔍)新2集(jí )(⏲)，会员抢(💏)先(xiān )看一周。